miércoles, 9 de septiembre de 2026

Convenio colectivo mataderos de aves, novedades 09/09/2026

*INFORMACIÓN A LA PLANTILLA – MESA DE NEGOCIACIÓN DEL CONVENIO COLECTIVO DE MATADEROS DE AVES Y CONEJOS*

Hoy se ha celebrado una nueva reunión de la Mesa de Negociación del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos, en la que la patronal ha presentado su propuesta para los próximos años.

Los principales planteamientos de la empresa son:

✓ Vigencia: plantea un convenio de 5 años, siendo un periodo de enero de 2026 a diciembre de 2030.

✓Jornada anual: propone una reducción progresiva de 4 horas anuales a partir de 2027, hasta alcanzar una reducción total de 16 horas, quedando la jornada en 1.760 horas anuales.

✓Contratación: mantiene la posibilidad de contratos de hasta 12 meses y un periodo de prueba de 3 meses, vinculándolo al objetivo de fomentar puestos indefinidos y reducir la temporalidad.

✓Incrementos salariales:
• 2026: 3%, con cláusula de revisión y generación de atrasos desde enero de 2026.
Y los siguientes años revisión por IPC cada dos años. Igual que se ha aplicado en este último convenio.
• 2027: 2% 
• 2028: 1% + revisión por IPC.
• 2029: 1% 
• 2030: 1% + revisión por IPC.
Todos ellos generando el atraso correspondiente en caso de que el IPC quedará por encima de la suma de las subidas salariales.

✓Flexibilidad horaria: plantea aumentar del 8% al 10%.

✓Descansos: propone eliminar la obligación de disfrutar determinados descansos en días consecutivos, lo que podría facilitar la organización del trabajo en domingos.

✓Permisos: la empresa plantea revisar y actualizar el régimen de permisos conforme al Estatuto de los Trabajadores, quedando abierta la posibilidad de estudiar mejoras.

✓Absentismo: propone crear un espacio específico para analizar las diferentes situaciones y estudiar posibles medidas y su impacto.

*VALORACIÓN POR PARTE DE UGT*

Desde la representación de las personas trabajadoras consideramos insuficiente la propuesta presentada por la patronal, especialmente en aquellas materias que pueden afectar directamente a nuestros salarios, jornada, descansos y conciliación.

*La propuesta empresarial no puede ser el punto de llegada.*

La parte social estudiaremos en profundidad todos los planteamientos y trabajaremos conjuntamente para presentar una contrapropuesta más ambiciosa y reivindicativa, que permita avanzar en derechos, salarios y condiciones de trabajo y, sobre todo, salvaguardar y mejorar los derechos de todas las personas trabajadoras del sector.

*La próxima reunión está prevista para el 18 de octubre, donde se presentará la contrapropuesta de la parte social.*

La negociación acaba de comenzar. Los derechos de las personas trabajadoras no se regalan: se defienden y se conquistan en la negociación.

Convenio colectivo mataderos de aves, novedades 09/09/2026

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